Ich hab ja gerade ein wenig Gewissensbisse, weil ich weiß, dass viele von euch auf Fleisch und koffeinhaltige Zuckergetränke in der Ernährung verzichten.
Also: Wer sich angesprochen fühlt, sollte jetzt einmal kurz die Augen schließen und fix weiterklicken. Und die Carnivoren unter euch dürfen sich freuen, denn ich habe hier eine grandiose Marinade, die jedes Stück Fleisch für den Grill veredelt.
Es geht ganz leicht, man braucht:
Die Kräuter zerhacken, den Knoblauch zerdrücken und mit den anderen Zutaten verrühren. Das Fleisch für mindestens eine Stunde (lieber länger) darin einlegen und dann ab auf den Grill damit!
- 1 Bund Kräuter der Provence
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Esslöffel flüssiger Honig
- 1 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel Dijonsenf
- 1 Flasche Kola (0,3l)
- Meersalz
- Pfeffer
Die Kräuter zerhacken, den Knoblauch zerdrücken und mit den anderen Zutaten verrühren. Das Fleisch für mindestens eine Stunde (lieber länger) darin einlegen und dann ab auf den Grill damit!
Und zum Schluss kann ich die Vegetarier und Veganer unter euch doch noch etwas beruhigen (sofern denn jemand gegen meinen Rat weiter gelesen hat): Die Marinade macht sich auch perfekt auf gegrilltem Gemüse!
Die Druckversion für das Marinade-Rezept könnt ihr euch hier kostenlos herunterladen und ausdrucken:
![http://titatoni.de/Marinade.pdf]()
Die Druckversion für das Marinade-Rezept könnt ihr euch hier kostenlos herunterladen und ausdrucken:
Guten Appetit und liebste Grüße,
