Am Wochenende haben wir wieder einiges vor und da ist es ja durchaus praktisch, immer einen kleinen Happen im Gepäck zu haben. Gerade ich werde entsetzlich griesgrämig, wenn mein Magen einen bestimmten Leeregrad erreicht.
Die gesamte Familie steht total auf Laugengebäck und in der vergangenen Woche habe ich ich mich durch allerlei heimküchenkompatible Rezepte getestet, um nun die für uns besten Laugenbällchen zu erhalten.
Kleine Laugenbällchen deshalb, weil der Krümelgrad im Auto geringer ist als bei einer dicken Brezel o.ä. Außerdem kann man so die Bällchen für jeden Geschmack individuell bestreuen, so dass jeder Mitreisende seine persönliche Lieblingsmischung an Proviant im Tütchen bekommt.
Ich bin ja eine echte norddeutsche Deern, also kann ich vermutlich nicht 100% sagen, ob unser Laugengebäck nun bayrisch schmeckt oder nicht. Sicher ist jedoch, dass es hier in nullkommanix verschwunden ist.
Das Rezept gibt es hier als Download:
Ich wünsche Euch ein fabelhaftes Wochenende,
